Smagen af Vitskøl
På Nordic Folk Festival har vi fokus på de lokale råvarer.
På klosteret har der været dyrket krydder- og lægeurter i over 850 år, og nu bringer vi denne rige historie til live i festivalens madoplevelse.
Vitskøls egen urtehave, anlagt i 1942, er fyldt med spændende planter, som munkene allerede indførte i 1100-tallet – en sand oase af levende fortidsminder.
lokale råvarer
Hvad kan du forvente?
Selve menuen bliver offentliggjort senere i foråret, men én ting er sikkert: det bliver en oplevelse for både smagsløgene og sanserne – lavet med de fineste lokale ingredienser, dyrket med omhu og kærlighed på dette historiske sted.
Kom og smag på Vitskøl Kloster – hvor tradition møder innovation!
Vi glæder os til at dele denne helt særlige festivaloplevelse med jer i Vitskøls magiske rammer.
Alle festivalens ingredienser er udvalgt med omhu og blik for nordisk kvalitet og udgør tilsammen en helstøbt oplevelse.
